集成灶销售过程经常听到很多商家说排风量多大多大，经常举例说：10平方厨房，高3米，就30立方，假如集成灶排风量21立方，十分钟就把厨房空气更换七次，来说明集成灶吸排能力强，其实这样说法是不对，针对这个问题，我们进行详细了解排风量与风压相关知识。集成灶吸排能力与排风量是有关的，影响吸烟效果好与差有几个因素：1排风量，集成灶要有一定的排风量，维持排风量要有一个强劲的电机动力。2阻力。阻力越大，没有强劲的动力支持，就没法维持排风量。

(图片来源：名气厨房电器官网，侵删)

双电机集成灶为什么效果不好

现在双电机为什么吸烟效果不好，噪音很大，主要的原因，他排风量可以做的很大，我们衡量这个烟机吸烟效果好不好，还有另外一个指标叫做最大静压，说通俗一点，那就是叫负压，或者叫风压，那个风不仅要有风量，还要有力，有量没力，它就吹不远，一受到阻力，马上就没风了，如果有量又有力，那它就会吹的很远。风受到阻力，它也能绕过，同样能会拐弯，能转过去。往往我们在生产过程中那个油烟机，就只是说强调它的排风量。但是呢，却忘记了另外一个指标，还要有那个风压。

风压在集成灶吸排时作用

风压到底有什么用？风压最大的作用就是用来防止油烟倒灌的，如果家里厨房的排烟管比较长，离公共排烟道比较远，这个时候就得考虑一下风压了，尽量选择风压稍微大点集成灶，否则在做饭的高峰期，有可能发生油烟回流的现象。尤其针对现在的高层大楼，因为大家都在争抢着这个公共烟道的资源，如果你的风压小的，我的风压大，那我就抢过你的，我就能先通过，所以说你的吸烟效果就很好，隔壁邻居家烟机风压小的话，它的吸烟效果就会更差，抢不过你。这是压力差，只要有压差，它就会被受阻。因为电机会随着前期你有阻力的情况下，交流电机的转速也会升高，就是说，电机转速会增高的，到了一定程度上，阻力更大的时候电机的转速又会降下来。

为什么集成灶采用直流变频电机

关于直流电机，打破传统交流电容电机的同步转速受限制，有效解决分级跳档提速缓冲过程，直接将风机转速提到1500转，自带巡航增压功能，当厨房公共烟道内空气压力骤然增加影响排烟时，电机会自动增加输出功率，确保风机吸排率。受到阻力的时候为什么它的风压可以很大，就是这个道理，因为直流电机受到阻力的时候，它可以升高到1500转左右，这样呢，它的风压很大。当阻力变小的时候呢，它又可以降低下来，并且它是无级变速，这是直流电机的一个优点，好处。但直流电机的转到1500多转的时候，它对轴承的磨损，风机的振动噪音是很大的，它的噪音很大。

排风量越大，集成灶就越好吗？

对于集成灶的排风量，有的说25,26,27立方，甚至有人标称30立方都有啦，这个并不是好事情，风量太大，那另外一个问题又带来了。风量太大的话，可以把火吹偏了，如果他上到20多立方。那他的锅，炒菜的时候有三分之一的面积，肯定不会烫，火被风抽偏掉了，所以说排风量不是越大越好。它就会造成，火往里偏，那就只有半边锅是热的，半边锅是不热的，炒菜的时候半边锅是没有声音响的，这个在最早的时候，我们做集成灶做三面风的，那时候吸烟吸风口很低，很矮，跟锅持平，一抽的时候，它就会把火也抽偏了。

集成灶挡烟板作用

这样来说呢，大家就能理解我们的集成灶那个挡烟板，进风口下面为什么要个挡烟板，挡烟板的高度为什么要这么高，如果太矮的话，风就会把火吸偏掉，用起来就是后面那部分的锅是热的，前面部分是不热的，加热不均匀。

所以说在真正实测以后，排风量在十六十七立方，这个是较合理的。风压也不是无限大就好。

(文章来源：名气厨房电器官网，侵删)